В дисциплинах технического отделения «Механические производства» и «Химические производства» делался акцент на изучении вопросов «Технологии материалов (металлов и дерева) и материаловедение». Имена преподавателей МПУ звучат громко и поныне – А.М. Бочвар, М.Н. Прокунин, В.И. Игумнов, А.И. Сидоров и др.

         Основателем исследовательской и педагогической школы «Защита от коррозии» в МХТИ им. Д.И. Менделеева стал в 1920-х гг. профессор Марк Петрович Дукельский, именно он организовал первую в Европе научно-исследовательскую и учебную лабораторию, а также разработал «Химическое сопротивление материалов», в котором сформулировал определение  «Коррозия – химический износ».

          Эволюция материаловедческих курсов «Химическое сопротивление материалов», «Технология металлов», «Конструкционные материалы» вылилась в новую дисциплину «Конструкционные материалы и защита от коррозии», преподаваемую на кафедре ОХТ (в 1940-х гг. руководил профессор Лукьянов П.М.).   В развитии и усовершенствовании этого курса в 1960-1990-е гг участвовали профессора Кузнецов Д.А., Малахов А.И., ст. преп. Маркова А.М., доц. Жуков А.П., Сажин В.Б. и др. Вопросами защиты металлов от коррозии занимались и на специальных кафедрах МХТИ (РХТУ) им. Д.И. Менделеева.

           В 1933 году проф. Лукьяновым П.М. в МХТИ была организована кафедра «Технологии электрохимических производств». Вопросами защиты от коррозии плодотворно занимались в филиале кафедры ТЭП, созданном на базе НИФХИ им. Карпова, там же обучались и студенты кафедры. Преподавал академик Я.М. Колотыркин, а также известные коррозионисты – Г.М. Флорианович, Т.Р. Агладзе, Л.И. Фрейман, В.А. Макаров, Н.Г. Бахчисарайцьянц, Т.Е. Цупак и другие.

           Впоследствии преподаватели и сотрудники кафедры электрохимии составили костяк основанной 28 июня 2006 года предметной комисси «Материаловедения и защиты от коррозии», (Председатель Ваграмян Т.А.) в рамках факультета инженерной химии (ФИХ).

           Преподавательский состав был невелик – проф. Т.А. Ваграмян, доц. Н.С. Григорян, доц. А.П. Жуков, в.н.с. Аснис Н.А. Кафедра взяла на себя преподавание традиционного для Менделеевки общего курса «Материаловедение и защита от коррозии» для подготовки специалистов, бакалавров и магистров различных квалификаций в системе высшего химико-технологического образования. В декабре 2007 года приказом ректора предметная комиссия «Материаловедение и защита от коррозии» была преобразована в одноименную кафедру «Материаловедение и защита от коррозии» (заведующий кафедрой – Ваграмян Т.А.).

           Началась подготовка бакалавров по направлению «Химическая технология и биохимия». Первый выпуск состоялся весной 2007 года. После присоединения высшего колледжа «Композиционные материалы» (рук. профессор А.П. Тихонов) кафедра получила название «Композиционные материалы и защита от коррозии». В 2009 году состоялся первый выпуск магистров по направлению «Материаловедение и технология новых материалов», а в 2014 году кафедра подготовила первого кандидата наук.
В 2013 году в состав кафедры влилась кафедра «Управление технологическими инновациями» (рук. профессор В.В. Меньшиков), кафедра получила нынешнее название «Инновационных материалов и защиты от коррозии» и продолжила работу как общая и специальная кафедра. С 2019 года кафедра осуществляет подготовку бакалавров и магистров по направлению "Стандартизация и метрология".

            На апрель 2023 г.  профессорско-преподавательский состав кафедры включает 23 человека (5 профессоров,13 доцентов, 2 ст. преподавателя, 3 ассистента), в т.ч.:

Профессора Ваграмян Т.А., Жуков А.П., Меньшиков В.В., Григорян Н.С., Капустин Ю.И.

Доценты Абрашов А.А., Мазурова Д.В., Апанович Н.А., Василенко О.А., Невмятуллина Х.А., Вершинина Е.В, Калинкина А.А., Комарова С.Г., Полякова Л.В., Игонина И.Н., Смирнов К.Н., Чуднова Т.А.

Ассистенты Алешина В.Х., Бардина О.И., Желудкова Е.А., Хазанов Н.А.

Старшие преподаватели Графушин Р.В., Трунин В.В.

Ведущий научный сотрудник Аснис Н.А.

           На кафедре обучается более 230 бакалавров, примерно 100 магистров и 10 аспирантов.

           Заведующий кафедрой Ваграмян Т.А – один из ведущих российских учёных в области гальванотехники и защиты от коррозии, внесший большой вклад в теорию и практику электроосаждения металлов и сплавов и неметаллических покрытий. Установленные им закономерности и их научная трактовка легли в основу многих отечественных технологий осаждения защитных и функциональных покрытий и являются основой современных разработок в этой области.