Публикации

A quantitative model of bacillus cereus atcc 9634 growth inhibition by bifidobacteria for synbiotic effect evaluation / B. A. Karetkin, E. V. Guseva, S. A. Evdokimova et al. // World Journal of Microbiology and Biotechnology. — 2019. — Vol. 35. — P. 89. The present study is dedicated to the development of novel criteria for assessing the synbiotic effect of prebiotic and probiotic composition against a specific pathogen. These criteria were obtained from the quantitative model of Bifidobacterium adolescentis ATCC 15703 and Bacillus cereus ATCC 9634 (as a model food contaminant) competition in co-culture fermentation. The model is based on the hypothesis that probiotics can reduce the specific growth rate of non-probiotics by producing short-chain fatty acids. To define the relationship between the specific growth rate of non-probiotics and short-chain fatty acid yields, the inhibition constants were determined separately for each inhibitor produced by bifidobacteria (lactic, acetic and propionic acids) in a pure culture of bacilli. Two different equations based on the minimum inhibitor concentration (MIC) and inhibition constant (Ki) were used to connect the specific growth rate and concentrations of inhibitors. The yields of the inhibitors mentioned above were obtained from co-culture experiments. The experimental values and the values predicted by the model of Bacillus count did not differ significantly (R2 not less than 0.83) in the competition experiments. Therefore, the general criterion of the synbiotic effect was derived from the model and presents the coefficient of non-probiotic specific growth rate reduction as a result of probiotic growth and inhibitor formation in the final co-culture fermentation. This criterion has been examined for different commercial prebiotics coupled with the Bifidobacterium adolescentis strain. The synergistic combination of inulin GR with bifidobacteria had the best effect against Bacillus cereus ATCC 9634. [ DOI ]

New approach for synbiotic composition development based on the model of opportunistic bacteria growth inhibition in mixed culture / B. A. Karetkin, V. I. Panfilov, S. A. Evdokimova et al. // 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019. — Vol. 19 of Advances in Biotechnology. — Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, 2019. — P. 805–812. Synbiotics are defined as a composition of probiotics and prebiotics with synergistic reinforcing effects. In practice, only growth stimulation is often took into account when justifying the effectiveness of a synbiotic composition. However, the effect of prebiotics to the interaction of probiotic and pathogenic bacteria during co-culture fermentation was examined in a range of researches. The influence of commercial prebiotics on the ability of probiotics (bifidobacteria and lactobacilli) to suppress the growth of pathogens and microbial food contaminants has been assessed at present study. The comparison was based on the quantitative criterion obtained earlier from a model that described their interaction in mixed culture fermentation. The ability of probiotics to produce the growth inhibitors, as well as the effect of these inhibitors on opportunistic bacteria (expressed through microbial growth inhibition constants) were considered. The proposed criterion shows how many times the specific growth rate of opportunistic bacteria will decrease. The inhibition constants of the test strains of Bacillus cereus and Staphylococcus aureus were determined for this aim. The mixed culture fermentations of one of the mentioned test strains with one of the strains of Bifidobacterium bifidum, Bifidobaterium adolescentis or Lactobacillus plantarum in presence of commercial prebiotics (fructo-oligosaccharides, inulin, raffinose, isomaltulose, lactulose) or non prebiotic substrate (glucose) were carried out whereat. The criteria calculated from the data obtained during fermentation allowed to substantiate the optimal combination for each pair of probiotics and prebiotics, as well as to compare the efficiency of these compositions against the selected opportunistic bacteria. [ DOI ]

Prospects for the use of cereal hydrolysates fermented with lactobacilli to produce new probiotic beverages / V. I. Panfilov, B. A. Karetkin, E. A. Kalugina et al. // 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019. — Vol. 19 of Advances in Biotechnology. — Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, 2019. — P. 867–874. New functional foods produced by fermentation of pretreated with amylolytic and proteolytic enzymes cereal raw materials suspensions by probiotics are presented. Whole meal wheat flour comprising organic compounds and microelements was used as source of nutrients. Duozyme (Novozymes) amylases (1% by weight of the substrate) and Protex 40E (Genencor) proteases (2% of the protein content in flour) were applied for hydrolysis. The starter culture was one of the gram-positive probiotic lactic acid bacteria Lactobacillus paracasei (VKPM B-4079), L. rhamnosus (VKPM B-8238), L. plantarum (VKPM B-7583), L. bulgaricus Lb 14 (VKPM B-4626) or L. acidophilus (VKPM B-2105). The count of lactic acid bacteria viable cells was between 8 and 9 log CFU/mL after 12 h of fermentation. The concentration of lactic acid in the fermented product considered as factor of antagonistic activity against pathogenic bacteria was from 5.5 to 10.2 mg/mL. The highest growth (9.00 ± 0.30 log CFU/mL), as well as the highest final concentration of lactic acid (10.2 mg/mL) were observed for L. rhamnosus culture. The final pH values were in the range 3.37-3.68. The count of lactobacilli was not less 7-8 log CFU/mL after the 28 days of refrigerator storage (4 C). Quantitative assessment of fermented beverages organoleptic properties were carried out on 27 volunteers (female and male aged 22 to 60 years). The highest intensity of aroma was observed in the samples fermented with L. rhamnosus and L. paracasei, the samples fermented with L. bulgaricus were the sweetest one. The most acidic samples were obtained with L. plantarum. Interestingly, the products fermented by L. acidophilus, L. plantarum, L. bulgaricus, had similarities in such values as odor, total intensity of aroma, bread aroma, sweetness, and the samples with L. rhamnosus and L. paracasei combined indicators: color, smell, total intensity of aroma, bread aroma, sweetness and bitterness. So cereals enzymatic hydrolysates can compete with dairy products due to the fool chemical composition. The fermented cereal beverages recognized as functional foods in present study have great potential for implementation. [ DOI ]

Sunflower protein enzymatic hydrolysis and plant peptone production as a source of nitrogen for nutrient media / D. V. Baurin, J. M. Epishkina, A. V. Baurina et al. // 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019. — Vol. 19 of Advances in biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2019. — P. 939–946. Industrially defatted non-dehulled sunflower meal (SFM) with a protein content 22%, fibre 38% and cellulose 23% was separated into several fractions: protein fraction and lignocellulosic fraction, then they can be used for bioconversion into value added products. The protein concentrate (PC) contained 83% of protein. Hydrolysis of this concentrate by the commercial proteases, such as Proteinase T, Protex 7L, Protex 40E (Danisco Genecor, Denmark) and Pancreatin (Biosynthesis, the Russian Federation) can transform this concentrate into protein hydrolysate with higher content of amine nitrogen. Amino nitrogen content for different enzymatic preparations varied from 1.5 to 2.8 mg per ml and was significantly higher when combination of preparations was used. Composition and high solubility of sunflower hydrolysates at wide range of pH values proved that the product had potential for sunflower peptone production and its use as a nitrogen source for nutrient media. Crude protein was determined by the Kjeldahl method. Amine nitrogen was measured by Sorensen method (formaline titration method). Several bacterial strains were chosen as test objects and they proved to accumulate a significant amount of biomass with high cell count per ml. [ DOI ]

Wastewater treatment of single сell protein production with b.subtilis / A. V. Baurina, D. V. Baurin, J. M. Epishkina и др. // 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019. — Т. 19 из Advances in biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2019. — С. 1037–1044. This paper compares four growth models (Logistic Model, Gompertz Model, Richards Model and Stannard Model) using the experimental data of wastewater treatment from a single sell protein production with Bacillus subtilis in order to describe bacterial biomass growth. One model was used to describe carbohydrate consumption during the bacterial fermentation. This study was carried at the Department of Biotechnology (Mendeleev University of Chemical Technology of Russia) as part of deproteinized sunflower meal bioconversion into a highly added value product research. The temporal profiles of carbohydrates unmetabolized during single cell protein production with the yeasts, and CFU/mL were modelled with a set of ordinary differential equations solved using MATLAB software. The models were validated by the experimental data based on goodness of fit criteria; R2, MSE, and SD values. The coherence between the models and experimental results demonstrated that the models were reasonable for the prediction of the fermentation process dynamic behavior. The models gave more information about the operation conditions of the fermentation and they could be applied for further development and scaling of wastewater treatment during the single cell protein production. [ DOI ]

Comparison of methanol to gasoline conversion in one-step, two-step, and cascade mode in the presence of h-zsm-5 zeolite / V. Y. Doluda, A. A. Stepacheva, N. V. Lakina et al. // International Journal of Sustainable Energy. — 2018. — Vol. 37, no. 10. — P. 970–977. In this report, three technological modes for methanol-to-gasoline reaction in the presence of H-ZSM-5 catalyst are compared: (i) direct methanol transformation to hydrocarbons; (ii) two-step (methanol-dimethyl ether-hydrocarbons); and (iii) cascade pathway. Light hydrocarbon gases (methane, ethylene, propylene, and isobutene) and liquid aromatic hydrocarbons (benzene, toluene, xylene, cresol, durol, naphthalene, methylnaphthalene, ethyl naphthalene, isopropyl naphthalene, methyl isopropyl naphthalene, etc.) were found to be the main reaction products. The experimental results showed that the classical two-step methanol to gasoline (MTG) process nowadays remains the most effective for gasoline-range hydrocarbons production, while one-step and cascade schemes require further investigation and the development of reactor systems as well as the operating conditions. The product distribution of MTG synthesis after 120 h on stream in the case of two-step mode was found to be the following: liquid C6–C8 hydrocarbons – 23%; C1–C5 gaseous products – 65%; heavy C9–C12 hydrocarbons – 10%. [ DOI ]

Fungi cellulases for crude fibre reduction in plant raw materials / J. M. Epishkina, V. I. Panfilov, D. V. Baurin et al. // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management. — Vol. 18 of Advances in biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2018. — P. 207–213. [ DOI ]

Halobacterium salinarum storage and rehydration after spray drying and optimization of the processes for preservation of carotenoids / S. V. Kalenov, M. G. Gordienko, E. D. Murzina et al. // Extremophiles. — 2018. — Vol. 22, no. 3. — P. 511–523. Spray drying is appropriate for the preservation of halophilic microorganisms due to the nature of these microorganisms, as they survive in adverse environmental conditions by being encapsulated in salt crystals. Artificial neural networks were in this study used to optimize practically significant spray-drying regimes of the C50-carotenoids producer Halobacterium salinarum. Immediately after drying, the samples contained up to 54% halobacterial biomass and less than 5% moisture, and the level of preservation of carotenoids was 95–97%. The storage of biomass at 4 oC resulted in the gradual degradation of the carotenoids, which reached 58–64% in the best samples after 1 year. A comprehensive study of changes in halobacteria biomass after spray drying and the nature of the damage provided new data on the survival and preservation of cells and biologically active substances in the various spray-drying regimes and at different storage times. [ DOI ]

Methods of intensification of iron-containing natural water purification processes / J. M. Averina, D. Y. Zhukov, A. Y. Kurbatov et al. // 18 International Multidisciplinary scientific Geoconference SGEM 2018 (Vena, Austria 3-6 December). — Vol. 2 of Section Hydrology and Water Resources. — 2018. — P. 345–350.

Mathematical modeling of s. cerevisiae growth on deproteinized plant raw material hydrolysates / A. V. Tur, V. I. Panfilov, D. V. Baurin et al. // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management. — Vol. 18 of Advances in biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2018. — P. 353–360. [ DOI ]

New integrated technology of probiotics production using cereal hydrolysates / B. A. Karetkin, V. I. Panfilov, N. Y. Khromova et al. // 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018. — Vol. 18 of Advances in biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2018. — P. 393–400. [ DOI ]

Utilization of culture medium filtrate after deproteinized sunflower meal fermentation / A. V. Baurina, D. V. Baurin, J. M. Epishkina et al. // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, серия Advances in biotechnology. — Vol. 18 of Advances in Biotechnology. — Vienna, Austria, 2018. — P. 323–329. The bioconversion of plant raw materials into highly added value products, as well as the development of new products with advanced characteristics has a high priority for modern biotechnology in the Russian Federation. Deproteinized sunflower meal has been used as a source of carbohydrates and organic nitrogen for the yeast S. cerevisiae fermentation after subsequent acidic and enzymatic treatment. As a result a protein-rich yeast biomass was formed, as well as a liquid fraction, containing non-metabolized pentoses and peptides. These can be used as a medium for further production of probiotics and fodder products. The purpose of this research topic is to study the potential of the filtrate, which is rich with pentoses, for further application as a nutrient medium for microbial fermentation. The efficiency of Bacillus subtilis and Bacillus cereus fermentation was analyzed, according to classical microbiological and biotechnological techniques using both the growth curve and reducing substances accumulation data. [ DOI ]

Исследование влияния целлюлаз trichoderma viride на содержание сырой клетчатки в растительном сырье / Ю. М. Епишкина, А. В. Тур, Д. В. Баурин и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2018. — Т. 32, № 12. — С. 12–14.

Исследование ростовых и криопротекторных свойств гидролизата пшеничной муки при ферментации и лиофильном высушивании бифидобактерий / А. Г. Сальникова, Н. Ю. Хромова, Б. А. Кареткин и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2018. — Т. 32, № № 12 (208). — С. 30–32. В работе исследована кинетика роста штамма бифидобактерий B. adolescentis ATCC 15703 на экспериментальной среде, содержащей в качестве основного источника пептидов панкреатический гидролизат пшеничной муки, показана их высокая продуктивность (3,0×109 КОЕ/мл). Установлено, что использование гидролизата в качестве защитной среды для лиофильного высушивания культуры бифидобактерий позволяет обеспечить высокую степень сохранения жизнеспособности клеток в лиофилизате (90%). Гибель лиофилизированных клеток в ходе длительного хранения не превышает 10%.

Математическое моделирование роста s. cerevisiae на комплексных гидролизатах депротеинизированного растительного сырья / А. В. Тур, Ю. М. Епишкина, Д. В. Баурин и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2018. — Т. 32, № 12. — С. 33–35.

НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТОВ ЗЕРНА / Н. Ю. Хромова, Б. А. Кареткин, М. Г. Гордиенко и др. // Актуальная биотехнология. — 2018. — № 3 (26). — С. 541–543.

Бабин Ю. В., Панфилов В. И., Стрелюхина А. Н. ПЕРЕДОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: СОСТОЯНИЕ, ТРЕНДЫ, ТОЧКИ РОСТА. /, ., 716с // Сборник научных трудов I научно-практической конференции с международным участием. — Издательство ФГБОУ ВО "Московский государственный университет пищевых производств" Москва, 2018. — С. –716.

Экологическая оценка влияния на почву приоритетных загрязняющих веществ биотехнологических производств / Н. Б. ГРАДОВА, Т. В. ГУСЕВА, А. В. МАЛКОВ, В. И. ПАНФИЛОВ // Биотехнология. — 2018. — Т. 34, № 3. — С. 59–66. Воздействие на почву микроорганизмов, используемых в ряде биотехнологических производств и являющихся индикаторами приоритетных загрязнений окружающей среды, исследовано на основе анализа результатов, полученных ранее (в 70–80-е годы) и в настоящей работе. Изучена скорость деградации приоритетных загрязняющих факторов ряда биотехнологических производств – инактивированной биомассы микроорганизмов Yarrowia lipolytica, Saccharomyces cerevisiae, Methylococcus capsulatus, а также выделенных из почвы бактерий р. Rhodococcus и Pseudomonas – в четырех различных видах почвы. Показано, что эта скорость зависит от типа почвы и достигает наибольших значений в черноземной почве. Установлено, что в концентрации от 0,001 до 0,003 г/г почвы инактивированная биомасса и живые клетки указанных микроорганизмов оказывают стимулирующее действие на рост почвенного микробиоценоза – бактерий, грибов и актиномицетов. Показано, что протеолитическая активность почвы является информативным показателем различного уровня ее загрязнения инактивированной биомассой. В качестве лимитирующих для биодиагностики и биоиндикации загрязняющего биологического фактора установлены показатели фитотестирования и активности роста санитарно-показательных микроорганизмов – бактерий E. coli. Недействующей концентрацией инактивированной микробной биомассы определена концентрация 0,002 г/г почвы, действующей – 0,01 г/г почвы. В модельных опытах показана эффективность разработанной ранее системы импактного биологического мониторинга предприятий по производству биомассы углеводородокисляющих дрожжей, учитывающей розу ветров, расстояние переноса приоритетных загрязнений и использующей схему провоцирующих добавок в пределах действующей и недействующей концентрации биологического фактора для оценки воздействия на почву бактерий р. Rhodococcus и метанокисляющих бактерий Methylococcus capsulatus. [ DOI ]

Панфилов В. И., Градова Н. Б., Шакир И. В. 40 лет кафедре биотехнологии Российского химико-технологического университета имени Д.И. Менделеева // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50, № 5. — С. 142–155.

Development of systems for targeted delivery of interferon on the basis of chitosan-alginate nanoparticles / N. Zhuravlyeva, S. A. Demshina, A. Krasnoshtanova, V. Panfilov // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM. — Vol. 17 of Section Cartography and GIS. — Albena, Bulgaia, 2017. — P. 641–648.

Heterogeneous submerged fermentation of probiotic in media based on wheat meal and by-products of wheat starch production / B. A. KARETKIN, V. I. PANFILOV, E. V. PANFILOVA et al. // Proceedings of 17 international multidisciplinary scientific geoconference SGEM 2017. — Vol. 17 of Soils, Forest ecosystems. — "Alexander Malinov" Sofia, Bulgaria, 2017. — P. 711–718. The demand on functional food products enriched with probiotics to get health benefits is recently high. On the other hand, the use of probiotics in animal nutrition has been shown to have significant economic and agricultural effect. Animal components are substituted by plant raw materials as a base for probiotic microorganisms fermentation nutrient media. Cereal raw materials and processed products are of interest. It is well known, that the costs of raw materials and its preprocessing influence on the costs of fermentation significant. Proteolysis of cereal raw has been reported earlier to provide great increase of lactobacilli count after fermentation. Different enzymes (Protosubtilin G3x, Protex 40E and Olexa) were compared at different concentrations for wheat protein processing in the present study. Optimal enzyme loading was chosen. The ultimate concentration of protein in solution was about 12 g/L. At these concentrations, the enzyme assisted extraction was predominant, whereas the yield of free amino acids was negligible. The nutrient media were composed of only wheat proteolysates processed with enzymes mentioned together with amylases pretreatment (Duozyme, 1 % to flour dry matter). The count of lactobacillus was up to 1•10^9 CFU/ml. The HPLC analysis of carbohydrate consumption sowed that both glucose and xylose were metabolized by Lactobacillus paracasei strain. The concentration of lactic acid increased with concentration of proteases up to 24.3 g/L. Probiotics for animal nutrition can be produced in media based on plant processing byproducts, e.g. pentosan-containing fraction of wheat starch processing. Saccharomyces cerevisiae could be considered as animal probiotic. Mixed culture of yeast and lactobacillus were studied. The media composed of pentosans as well as wheat meal preprocessed with amylases were fermented at aerobic conditions and without aeration. Under aerobic conditions, the mixed growth of Lactobacillus plantarum and yeast was significant (10^8 CFU/ml), while growth of Lactobacillus fermentum in mixed culture was weak. [ DOI ]

Methanol to gasoline conversion in one-step, two-step, and cascade mode in the presence of h-zsm-5 zeolite / V. Y. Doluda, A. A. Stepacheva, N. V. Lakina et al. // International Journal of Sustainable Energy. — 2017. — P. 970–977.

Optimisation of deproteinized plant raw material pretreatment conditions for obtaining fodder / A. V. Tur, D. V. Baurin, M. G. Gordienko et al. // 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017. — Vol. 17 of Advances in Biotechnology. — Vienna, Austria, 2017. — P. 295–302. [ DOI ]

Optimization of wheat flour enzymatic hydrolysis for lactobacillus rhamnosus submerged fermentation / B. A. Karetkin, V. I. Panfilov, N. Y. Khromova et al. // 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017. — Vol. 17 of Advances in Biotechnology. — Vienna, Austria, 2017. — P. 303–308. [ DOI ]

Petroleum-containing residue processing via co-catalyzed pyrolysis / K. Chalov, Y. Lugovoy, Y. Kosivtsov et al. // Fuel. — 2017. — Vol. 198. — P. 159–164. This paper is devoted to the study of oil-containing residue (oil-slime) pyrolysis process in the presence of cobalt chloride as a catalyst. A mixture consisting of crude oil (20 wt.%) and silica (80 wt.%) was used as a model substrate. The pyrolysis process carried out at a temperature 500 oC in nitrogen atmosphere in the presence of 5 wt.% of CoCl2 allowed obtaining an optimal gaseous, liquid and solid product distribution. Moreover the comparison of liquid and solid pyrolysis products composition with those obtained in non-catalytic process was done. It was found that the use of CoCl2 increases the calorific value of both gaseous and liquid products due to the increase in hydrocarbon formation. Pyrolysis solid residue was found to consist of silica particles coated with pyrolysis graphite and can be used as a valuable sorbent. [ DOI ]

Petroleum-containing residue processing via Сo-catalyzed pyrolysis / C. Kirill, L. Yury, K. Yury и др. // Fuel. — 2017. — Т. 198. — С. 159–164.

Potential of broccoli residues for processing / B. Dmitry, P. Victor, T. Alexandra et al. // 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017. — Vol. 17 of Advances in Biotechnology. — Albena, Bulgaria, 2017. — P. 561–567. [ DOI ]

Submerged fermentation of jerusalem artichoke pulp and extract by lactobacillus / V. I. Panfiliov, B. A. Karetkin, T. V. Guseva et al. // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM. — 2017. — P. 1065–1070.

ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ / Н. Ю. Хромова, Б. А. Кареткин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2017. — № 7. — С. 47–51.

Панфилов В. И., Градова Н. Б., Шакир И. В. К 80-летию Манакова Михаила Николаевича-основателя кафедры биотехнологии РХТУ имени Д.И. Менделеева // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50, № 5. — С. 156–162.

Комплексная переработка возобновляемого растительного сырья с получением высокобелковых и пробиотических кормовых продуктов / И. В. Шакир, В. Д. Грошева, Б. А. Кареткин и др. // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50. — С. 73–80.

Комплексный препарат нуклеотидов широкого спектра действия – получение, свойства, применение / М. М. Баурина, М. Е. Шабанова, Л. М. Якубович и др. // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50, № 5. — С. 100–108.

Красноштанова А. А., Панфилов В. И. Крылов Игорь Алексеевич – основатель научной школы по комплексной переработке биомассы промышленных микроорганизмов к 70-летию со дня рождения // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50, № 5. — С. 1–8.

Новационные технологии пробиотических пищевых ингредиентов и кормовых продуктов на основе возобновляемого растительного сырья / В. И. Панфилов, И. В. Шакир, Б. А. Кареткин и др. // Актуальная биотехнология. — 2017. — Т. 21, № 2. — С. 200–200.

ПОЛУЧЕНИЕ БИОМАССЫ КАРОТИНСИНТЕЗИРУЮЩИХ ДРОЖЖЕЙ РОДА rhodotorula ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТХОДАХ / О. П. Червякова, Н. А. Суясов, А. М. Фомичева и др. // Бутлеровские сообщения. — 2017. — Т. 50. — С. 95–99.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ / Н. Ю. Хромова, И. М. Кузьмин, Б. А. Кареткин и др. // Актуальные проблемы естественных и математических наук в России и за рубежом. — 2017. — С. 26–30.

Полный факторный эксперимент комплексного гидролиза депротеинизированного подсолнечного шрота / А. В. Тур, Ю. М. Епишкина, Д. В. Баурин и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2017. — Т. 31, № 9 (149). — С. 29–31. Изучено вличние температуры, кислотности среды и времени проведения кислотного гидролиза на выход редуцирующих веществ, прирост биомассы, содержание сырого протеина в биомассе после культивирования дрожжей Saccharomyces crevisiae на комплексных гидролизатах. Проведена математическая обработка результатов полного факторного эксперимента, полученное линейное равнение регрессии адекватно эксперименту.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА / Г. С. ЖУКОВА, В. В. БРИТВИНА, Г. И. Лаптев, В. И. Панфилов // Материалы 1 Международной научно-практической конференции научно-педагогических работников и молодых ученых. — Т. 2. — ВИПО Москва, 2017. — С. 1–392. В томе II представлены материалы докладов молодых ученых, участников I Международной научно-практической конференции научно-педагогических работников и молодых ученых Современные тенденции развития науки и образования: Теория и практика. Конференция состоялась 13 июня 2017 года в г. Москве, была организована Центром математического образования ФГБОУ ВО Московский Политехнический Университет. В ней приняли участие более 100 человек из числа научных, научно-педагогических работников и молодых ученых - аспирантов, магистров, бакалавров. Они представляли 15 стран мира, 21 вуз и научные организации. Среди молодых ученых был проведен конкурс научно-исследовательских проектов, определены победители, которые были награждены Дипломами.

A facile method for formation of synthetic activated sludge granules with enhanced tolerance to metal ion toxicity / D. V. Tyupa, S. V. Kalenov, M. M. Baurina et al. // Journal of Chemical Technology and Biotechnology. — 2016. — Vol. 91, no. 2. — P. 532–538. [ DOI ]

A model of inactivation of lactobacillus plantarum in a liquid with and without vegetable source of prebiotic / M. G. Gordienko, B. A. Karetkin, D. V. Baurin et al. // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016. — Vol. 3 of Advances in Biotechnology. — Vienna, 2016. — P. 161–168. Saving of viable lactobacilli cells count for a long period is one of the main quality indicators of food and feed probiotic products. Microbial death is known to be much higher in hydrated than freeze-dried culture state. In our study Lactobacillus plantarum inactivation in the liquid mediums when stored during 8 weeks was investigated. Fermentation was carried in a nutrient medium containing 25 or 50% v/v of milk whey after casein acid precipitation, and also 2 g/L of yeasts extracts. Pulp (10% w/v) (particle size about 1 mm) obtained after inulin extraction from Jerusalem artichoke was added as lowering inactivation factor to the nutrient medium. Thereby the problem of rational usage of plant processing by-products has been solved. Lactobacillus fermentation was carried out at 28 oC, without stirring during 48 hours that corresponded to a prolonged stationary growth phase. Lactobacillus count had no significant difference (about 1×109 CFU/ml) at any medium composition. Thus, dramatic difference took place after storage of suspension obtained at +5 oC during 8 weeks. In particular, high concentration of nutrients in media caused the increase of inactivation rate, while the presence of solid particles had a positive effect on Lactobacillus stability. Lactobacillus inactivation kinetic curves obtained experimentally were different depending on whether Jerusalem’s artichoke pulp was added to the medium or not. In case of heterogeneous submerged fermentation (Jerusalem’s artichoke pulp) the microorganism inactivation function during the storage period did not have inflection point and had a shape of descending curve. To describe this curve the Weibull model was applied. In the second case, the curve was supposed to vary on the second week that was due to culture dissociation into ‘weak’ and ‘strong’ populations. It is to be noted that dissociation of the population (different shapes of the colonies) was observed when counting of lactobacilli grown on medium containing 25% of whey only, however the percentage of the minor variant did not exceed 7%. To consider the dissociation phenomenon the sum of two Lactobacillus populations was considered, each was described by Weibull model. Model parameters were determined as the result of experimental data mathematical processing, tenfold decrease in population being shown in the form of regression depending on concentrations of milk whey and Jerusalem artichoke pulp. The standard deviation of values calculated from the experimentally obtained ones at the chosen linear approximation was 0.3. Keywords: Lactobacillus plantarum, inactivation, Jerusalem artichoke, optimisation, Weibull distributions, plant processing by-products. [ DOI ]

Biodegradable enzyme containing biomaterials for wound healing / N. S. Markvichev, E. E. Dosadina, M. A. Kulmetyeva et al. // Proc. 7th International Conference "Biomaterials and Nanobiomaterials: Recent Advances Safety-Toxicology and Ecology Issues" (Bionanotox 2016). — Heraklion, Crete, Greece, May 8-13, 2016. — P. 33–34.

Characterization and bioconversion of pentosan containing by-products of wheat processing / B. A. KARETKIN, V. I. PANFILOV, N. Y. KHROMOVA et al. // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, www.sgem.org, SGEM2016 Conference Proceedings, ISBN 978-619-7105-68-1 / ISSN 1314-2704, June 28 - July 6, 2016. — Vol. 6 of Advances in biotechnology. — Албена, Болгария, 2016. — P. 463–470. The pentosan-containing fraction (PCF) is a wheat processing by-product obtained in 3- phase starch decanter. It is commonly used for animal feeding. The PCF obtained in the Nivoba decanter is described in this research; its composition and potential for yeast fermentation being evaluated. The PCF was a liquid by-product containing oven-dry weight (DW) matter nearly 14 %, including 12.6 % in the dissolved form. The carbohydrates constituted 88.5 % by DW, including reducing substances of about 41.2%. The total content of pentosans (Douglas, 1981) was 16.9 % of thecarbohydrate components, and nearly one third of them being dissolved. Glucose based of oligo-and polysaccharides prevailed, mostly the partial starch depolymerization products which did not give coloring with iodine. The strains Leucosporidium scottii and Candida utilis consuming glucose and xylose were selected based on various yeast genus growth activity (Saccharomyces, Pichia, Candida, Rhodotorula, Endomycopsis, and Leucosporidium) when comparing with their growth on synthetic media (with xylose and arabinose) and the PCF-containing media. Mineral nitrogen in the form of ammonium sulfate was enough for the needs of these microorganisms in the culture medium. Dilute sulfuric acid hydrolysis (pH 1.8-2.5, 121 oC, 30 min) did not lead to increase in consumption of carbohydrate by-products by the yeasts. The substances inhibiting the microbial growth were formed at the lower value of pH (1.2 - 1.5). Industrial enzymes for xylanase and hemicellulase hydrolysis also resulted in a slight (less than 17 %) pentosan transfer from a solid phase into the solution. As a result, it had no significant effect on the yeast yield. The yeast growth rate was about 0.17 h-1 during the batch fermentation in the bioreactor (Minifors, Infors HT) with aeration and mixing. The pentosan bioconversion took place with consumption of the reducing substances: α-amylases and glucoamylases (Duozym, Novozymes) in addition to the culture broth during the fermentation resulted in a growth rate increase up to 0.22 h-1. About 83 % of carbohydrates were consumed during the process. As a result the yeast biomass (DW) obtained contained about 53 % of the protein presented presumably with microbial and vegetable protein. [ DOI ]

Enzymatic pretreatment of cereal raw materials for lactobacillus fermentation and lactic acid production / N. Y. Khromova, V. I. Panfilov, D. V. Baurin et al. // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, www.sgem.org, SGEM2016 Conference Proceedings, ISBN 978-619-7105-68-1 / ISSN 1314-2704, June 28 - July 6, 2016. — Vol. 6 of Advances in biotechnology. — Албена, Болгария, 2016. — P. 539–546. [ DOI ]

Low-fat extruded soy flour processing: protein concentrate and by-products with high added value manufacturing / N. Khabibulina, A. A. Krasnoshtanova, T. V. Guseva et al. // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016. — Vol. 6 of Advances in biotechnology. — Албена, Болгария, 2016. — P. 629–636.

Optimisation of pretreatment conditions of plant raw materials composed media for carotenoid biosynthesis by yeast rhodotorula rubra / B. A. Karetkin, O. P. Chervyakova, D. V. Baurin et al. // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016. — Vol. 3 of Advances in Biotechnology. — Vienna, 2016. — P. 301–308. Various types of plant processing by-products (wheat bran, sunflower husk and meal, coffee sludge), as well as unconventional agricultural products (tubers of Jerusalem artichoke) were considered as a major component of culture media for Rhodotorula rubra submerged fermentation. β-Carotene, torulene and torularodin prevail among the other carotenoids of the strain investigated. The yeast biomass was extracted with petroleum ether and the concentration of the substances was determined by spectrophotometry for the analysis of the carotenoids. During plant raw materials processing, by-products concentrate fiber components, which yeasts do not use. Therefore, these components were processed with cellululase (Cellic CTec2, Novozyme) and hemicellulase (Cellic HTec2, Novozyme) containing enzymes and also with balanced blend Viscoferm (Novozyme). Sulfuric acid hydrolysis was studied as an alternative pretreatment method. Jerusalem artichoke fructans were metabolized without additional hydrolysis. Solvent:solid ratio was 12:1 for Jerusalem artichoke, and 10:1 for other plant materials. The maximal yields of the reducing substances (52.3 g/L) and total carbohydrates (65.4 g/L) were obtained after the dilute acid hydrolysis of the Jerusalem artichoke. Submerged aerobic fermentation of yeasts was carried out in Erlenmeyer flasks at 30 oC and stirred (150 min-1). The count of cells was determined in a counting chamber. Final concentrations of yeasts after fermentation on the water extracts of Jerusalem artichoke tubers constituted 14 g/L, and it did not exceed 10 g/L in the other cases. At the same time accumulation of the carotenoids in biomass constituted up to 44.2 μg/L, which corresponded 282.6 μg/L of culture media after tubers acid hydrolysis. Despite the amount of carotenoids in yeast obtained on fluid extracts of Jerusalem artichoke was significantly lower due to a high cell titer, the concentration of carotenoids in culture medium reached 278.2 g/L. On the next stage of our research Jerusalem artichoke tubers pretreatment conditions of the were optimized using central compositional design. The following conditions of hydrolysis were chosen for pH, temperature and duration of treatment: center points – 2.5, 120.0 oС and 25 min, variation interval for a full factorial design – 1.25, 6 oС and 10 min. Star points level was 1.682. The response surface were obtained for reducing substances, final yeast yield and carotenoids concentration. The hydrolysis conditions of Jerusalem artichoke tubers were investigated and optimized including reducing substances yield. The optimal values of hydrolysis parameters were pH 1.24, temperature 110.6 oС, duration of hydrolysis 25 min to maximal reducing substances yield. Carotenoids yield reached its maximum at pH 1.59, temperature 107.0 oС, or pH 3.41 and temperature 114.0 oС and hydrolysis duration 25 min. Predicated concentration of carotenoids in culture media being 392 μg/L for both options was confirmed by the experimental data. Keywords: carotenoids, Rhodotorula rubra, plant raw materials, central compositional design, optimization. [ DOI ]

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ БИОСИНТЕЗА КАРОТИНОИДОВ ДРОЖЖАМИ РОДА rhodotorula / О. П. Червякова, А. М. Фомичева, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Актуальная биотехнология. — 2016. — С. 176–177.

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ ИНДИГЕННЫХ И ТРАНЗИТОРНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ В СМЕШАННОЙ КУЛЬТУРЕ НА СРЕДЕ С ПРЕБИОТИКОМ / С. А. Евдокимова, А. С. Мищенко, Б. А. Кареткин и др. // Вестник Казанского технологического университета. — 2016. — Т. 19. — С. 165–169.

Исследование стадии предварительной химической обработки вторичного растительного сырья / А. В. Тур, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Современные тенденции развития науки и технологий. — 2016. — № 2-3. — С. 119–121. В статье химический гидролиз растительного сырья рассматривается как стадия обработки, предшествующая ферментативной. Приведены данные о содержании общих углеводов и редуцирующих веществ в гидролизатах депротеинизированного шрота под- солнечника.

Меры государственной поддержки в области промышленной биотехнологии / А. В. Тур, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Кузбасс: образование, наука, инновации. — Кемерово, 2016. — С. 358–361.

Васильев А. В., Шакир И. В., Панфилов В. И. ПОЛУЧЕНИЕ КОРМОВОГО БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА // Актуальная биотехнология. — 2016. — С. 169–172.

Журавлёва Н. Н., Красноштанова А. А., Панфилов В. И. ПОЛУЧЕНИЕ НАНОЧАСТИЦ, НАГРУЖЕННЫХ ИНСУЛИНОМ, ДЛЯ ПЕРОРАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ДОСТАВКИ ЛЕКАРСТВ // Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела. — 2016. — С. 140–142.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА ЗЕРНА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТО- И БИФИДОБАКТЕРИЙ / Н. Ю. Хромова, Б. А. Кареткин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Бутлеровские сообщения. — 2016. — Т. 48. — С. 71–76.

Переработка обезжиренного экструдированного соевого лепестка: получение белкового концентрата и продуктов с высокой добавленной стоимостью / Н. В. Хабибулина, В. И. Панфилов, Т. В. Гусева, Т. М. Бикбов // 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016. — 2016. — С. 629–636.

Предварительная обработка депротеинизированного подсолнечного шрота / А. В. Тур, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2016. — Т. 30, № 9 (178). — С. 44–46. Исследована предварительная комплексная обработка депротеинизированного подсолнечного шрота с помощью последовательного проведения химического и ферментативного гидролиза. Определена зависимость выхода редуцирующих веществ и общих углеводов в полученных гидролизатах. Проведено культивирование Saccharomyces cerevisiae на полученных гидролизатах, в результате титр клеток достиг 1,84 108 кл/мл. Содержание сырого протеина в биомассе составило 28%.

Химическая предобработка обедненного растительного сырья / А. В. Тур, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Пищевые технологии и биотехнологии, XV Международная конференция молодых ученых. — Т. 29. — Изд-во Бриг Казань, 2016. — С. 242–245.

Acidic and enzymatic hydrolysis of deproteinzed sunflower meal as a preprocessing for microbiological conversion / D. V. Baurin, V. I. Panfilov, B. A. Karetkin et al. // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM. — Vol. 2 of 15th International Multidisciplinary Scientific Geoconference and EXPO, SGEM 2015. — Albena; Bulgaria, 2015. — P. 245–251.

Development of biomaterials based on calcium phosphates: Information support for research / E. A. Vasilenko, V. I. Panfilov, N. V. Sventskaya et al. // Glass and Ceramics. — 2015. — Vol. 72, no. 7-8. — P. 258–261.

Enrichment of cellulose waste of sunflower seeds processing with saccharomyces’s protein / B. A. Karetkin, D. V. Baurin, M. G. Gordienko et al. // ECCE-2015, Chemical Engineering and Biochemical Engineering for a new sustainable process industry in Europe. — Biochemical Engineering / ECAB3 / Bioproducts (or bio-based products). — Nice, France, 2015. — P. 977.

Ultrasonic extraction of fructans from the tubers of jerusalem artichoke: Optimization of conditions, purification methods, c-13nmr spectroscopy of the product / B. A. Karetkin, V. I. Panfilov, D. V. Baurin, I. V. Shakir // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM. — Vol. 2 of 15th International Multidisciplinary Scientific Geoconference and EXPO, SGEM 2015. — Albena; Bulgaria, 2015. — P. 641–648.

Градова Н. Б., Панфилов В. И. Биологический техногенный фактор биотехнологических производств // Актуальная биотехнология. — 2015. — № 3 (14). — С. 64–64.

Выделение хлорогеновой кислоты из продуктов переработки подсолнечника / П. С. Толоконин, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Современные тенденции развития науки и технологий. — 2015. — С. 76–78.

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ c - СУБСТРАТА НА АКТИВНОСТЬ РОСТА И МЕТАБОЛИЗМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ / Н. Ю. Хромова, Б. А. Кареткин, В. Д. Грошева и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2015. — Т. 29. — С. 111–113.

Исследование кинетики роста bacillus cereus и lactobacillus casei на жидком отходе стадии концентрирования белкового гидролизата подсолнечного шрота / А. А. Савина, Д. В. Баурин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2015. — Т. 29, № 8 (167). — С. 102–104.

Васильев А. В., Шакир И. В., Панфилов В. И. Исследования процесса фильтрации ферментационных суспензий на основе кислотных гидролизатов пивной дробины // Химическая промышленность сегодня. — 2015. — № №1.

ОЦЕНКА БИОПОТЕНЦИАЛА ПЕРВИЧНОГО И ВТОРИЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДРОЖЖЕВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ, ОБОГАЩЕННОЙ КАРОТИНОИДАМИ / О. П. Червякова, Б. А. Кареткин, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Актуальная биотехнология. — 2015. — С. 96–96.

Журавлёва Н. Н., Красноштанова А. А., Панфилов В. И. ПОЛУЧЕНИЕ НАНОЧАСТИЦ, НАГРУЖЕННЫХ ИНТЕРФЕРОНОМ И ИНСУЛИНОМ, ДЛЯ ПЕРОРАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ДОСТАВКИ ЛЕКАРСТВ // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. — 2015. — С. 225–229.

Распопова Е. А., Красноштанова А. А., Панфилов В. И. ПРИМЕНЕНИЕ ИММОБИЛИЗОВАННОЙ ГРИБНОЙ АМИЛАЗЫ В ГИДРОЛИЗЕ ЯЧМЕННОГО СОЛОДА // Современные достижения биотехнологии. Актуальные проблемы молочного дела. — 2015. — С. 336–338.

РАЗРАБОТКА БИОМАТЕРИАЛОВ НА ОСНОВЕ ФОСФАТОВ КАЛЬЦИЯ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ / Е. А. Василенко, В. И. Панфилов, Н. В. Свентская и др. // Стекло и керамика. — 2015. — № 7. — С. 34–38.

Разработка технологии и исселедование свойств активного угля из антрацита / П. В. Учанов, В. М. Мухин, В. И. Панфилов и др. // Химическая промышленность сегодня. — 2015. — № 6. — С. 42–47. Исследованы свойства антрацитов Восточного Донбасса в качестве сырья для изготовления активных углей (АУ). Разработана упрощенная технология получения АУ, выпущены опытнопромышленные партии АУ из антрацита (АУА). Исследованы их физико-механические характеристики, пористая структура и адсорбционные свойства. Показано развитие высокой объемной адсорбционной способности у АУА. Проведен сравнительный анализ свойств полученных АУА с промышленными марками АУ. Проведено испытание исследуемых АУА в реальном многотоннажном технологическом процессе очистки воды. Выявлены преимущества АУА в процессах очистки питьевой воды от органических загрязнителей, а также очистке промышленных сточных вод от фенола. The properties of anthracite of East Donbass as raw material for receiving activated carbon (AC) are investigated. Simplified technology of receiving AC is worked out; experimental commercial parties of activated carbons of anthracite (ACA) are produced. Their physical and mechanical characteristics, porous structure and adsorption properties are investigated. The high volumetric adsorption capacity of the ACA was shown. The comparative analyses of the properties of the ACA with industrial brands AC was made. The tests of the ACA in real-tonnage industrial process such as water treatment was carried out. The advantages of the ACA in potable water treatment from organic pollutants, as well as the treatment of industrial wastewater from phenol were shown.

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА БИОСИНТЕЗ КАРОТИНОИДОВ ДРОЖЖАМИ rhodotorula rubra / О. П. Червякова, И. В. Шакир, Н. А. Суясов, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2015. — С. 45–50.

Application of international standarts, reference on best available techniques and guidelines on best practices in the baking industry / Е. Vasilenko, M. Katerischuk, V. Panfilov, M. Begak // 14th SGEM GeoConference on Nano, Bio and Green -Technologies for a Sustainable Future. — Albena, Bulgaria, 2014. — P. 261–268.

Vasilenko E., Panfilov V., Guseva T. Development of the information system in the field of biotechnology // 14th SGEM GeoConference on Nano, Bio and Green -Technologies for a Sustainable Future. — Albena, Bulgaria, 2014. — P. 337–350.

Integrated processing of sunflower meal / D. V. Baurin, M. G. Gordienko, I. V. Shakir, V. I. Panfilov // International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM. — 2014. — P. 419–426.

Выделение и идентификация компонентов азотфиксирующего сообщества гранулированного аэробного активного ила, адаптированного к стрессу / Л. С. Алексеева, Д. В. Тюпа, С. В. Калёнов, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2014. — Т. 28, № 4. — С. 121–124.

Гидролазы как биологический способ борьбы с фитопатогенными грибами / А. А. Белов, О. Гологуз, В. Панфилов и др. // Гавриш. — 2014. — № 6. — С. 56–59.

ИССЛЕДОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ЭКСТРАКЦИИ И СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ФРУКТАНОВ ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА / Б. А. Кареткин, И. В. Шакир, Б. М. Прудсков, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2014. — С. 39–46.

Информационно-поисковая система сопровождения инновационных проектов в области биотехнологии / Е. А. Василенко, Д. Ю. Жуков, В. О. Чавкота, В. И. Панфилов // Современные наукоемкие технологии .Региональное приложение. — 2014. — Т. 2, № 38. — С. 97–102.

Использование протеолитических ферментов для увеличения степени извлечения белковых соединений из шрота подсолнечника / Д. В. Баурин, Б. А. Кареткин, И. В. Шакир и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 10. — С. 16–20.

ПОВЫШЕНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРИ ГЛУБИННОМ ГЕТЕРОФАЗНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ / С. П. Антонова, Б. А. Кареткин, Н. Г. Лойко и др. // Успехи в химии и химической технологии. — 2014. — Т. 28. — С. 125–128.

Разработка основ комплексной конверсии шрота подсолнечника / Д. В. Баурин, М. Г. Гордиенко, Б. А. Кареткин и др. // Естественные и технические науки. — 2014. — № 8 (76). — С. 33–35.

Факторный эксперимент для оптимизации условий предварительной обработки питательной среды / Б. А. Кареткин, Т. С. Катаева, Д. В. Баурин и др. // Фундаментальные исследования. — 2014. — № 11. — С. 13–19.

The development scientometric database for monitoring the publication activities of russian at the mendeleyev university of chemical technology of russia / E. A. Vasilenko, D. Y. Zhukov, D. V. Sivukha, V. I. Panfilov // Scientific and Technical Information Processing. — Vol. 40 of 4. — 2013. — P. 240–244.

ГЛУБИННОЕ ГЕТЕРОФАЗНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ / Б. А. Кареткин, Н. Г. Лойко, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Биотехнология. — 2013. — С. 59–68.

Информационное обеспечение исследований в области биотехнологии / Е. А. Василенко, Д. Ю. Жуков, Т. В. Гусева, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2013. — № 10. — С. 26–35.

Использование гидролитических ферментов как биологический способ борьбы с фитопатогенными грибами / А. А. Белов, Н. С. Марквичев, Е. Н. Дмитриева, В. И. Панфилов // Гавриш. — 2013. — № 1. — С. 20–23.

Разработка наукометрической базы данных публикационной активности ученых РХТУ им. Д.И. Менделеева / Е. А. Василенко, Д. Ю. Жуков, В. И. Панфилов, Д. В. Сивуха // Научно-техническая информация. Серия Организация и методика информационной работы. — 2013. — № 11. — С. 26–30.

Жуков Д. Ю., Панфилов В. И., Малков А. В. Экологическая и экономическая безопасность производства новых марганцевых материалов // Компетентность. — 2013. — Т. 2, № 2. — С. 30–34.

Хабибулина Н. В., Красноштанова А. А., Панфилов В. И. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ ЭКСТРАКТА ИЗОФЛАВОНОИДОВ ОТ БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВ // Химическая промышленность сегодня. — 2012. — С. 26–33.

БИОКОНВЕРСИЯ ОТХОДОВ ПРОИЗВОДСТВА РАСТВОРИМОГО КОФЕ В ПРОДУКТЫ КОРМОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ / E. B. Башашкина, Н. А. Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Экология и промышленность России. — 2011. — С. 18–19.

Биотехнологический путь переработки отходов производства соевого белка / В. Д. Смирнова, Р. Ю. Киселева, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Экология и промышленность России. — 2010. — Т. 5. — С. 14–16.

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССА БИОКОНВЕРСИИ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ДРОЖЖЕВУЮ БИОМАССУ КОРМОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ / В. Д. Смирнова, И. В. Балакирев, Е. В. Башашкина и др. // Химическая промышленность сегодня. — 2010. — С. 10–15.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОФЕЙНОГО ШЛАМА В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ / Е. В. Башашкина, И. В. Шакир, Н. А. Суясов, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2010. — С. 28–33.

Кузнецов А. Е., Панфилов В. И. Контролируемый окислительный стресс – новый путь совершенствования процессов биосинтеза и биологической очистки // Высокие технологии - стратегия XXI века материалы конференции X Юбилейного Международного форума. — Москва, 2009. — С. 232–235.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДРОЖЖЕВОЙ БИОМАССЫ КОРМОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ / Е. В. Башашкина, Н. А. Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Химическая промышленность сегодня. — 2008. — С. 24–28.

Ветрова О. Б., Панфилов В. И., Кознов А. В. Разработка методологии учета результатов научно-исследовательских работ и формирование системы оценки эффективности результатов научных исследований в РХТУ им. Д.И. Менделеева // Химическая промышленность сегодня. — 2008. — № 4. — С. 55–56. Разработка методологии учета результатов научно-исследовательских работ и формирование системы оценки эффективности результатов научных исследований в РХТУ им. Д.И. Менделеева.

Управление инновационной деятельностью в ВУЗе / О. Б. Ветрова, Е. В. Матвеева, В. И. Панфилов, В. А. Колесников // Химическая промышленность сегодня. — 2008. — № 10.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРЕДОБРАБОТКИ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ГЛУБИННОГО ГЕТЕРОФАЗНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ / Н. А. Суясов, В. И. Панфилов, Б. А. Кареткин и др. // Биотехнология. — 2007. — С. 52–56.

Основные функции и системы ферментера / А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев, А. А. Кухаренко, В. И. Панфилов // Энциклопедия инженера-химика. — Т. 10. — 2007. В работе описаны основные функции и системы глубинных ферментационных аппаратов с разными способами аэрирования и подвода энергии для перемешивания ферментационной среды.

Характеристика основных источников сырья для процесса ферментации / А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев, А. А. Кухаренко, В. И. Панфилов // Энциклопедический справочник. — Т. 7. — Москва, 2007. В работе приведено описание и способы подготовки основных видов сырья для проведения ферментационных процессов.

Increasing efficiency of biodegradation of fat-containing wastes of meat-processing industry / N. A. Suyasov, B. A. Karetkin, S. V. Kalyonov et al. // Industrial application of biotechnology. — Nova Science Publishers Hauppauge, NY, 2006. — P. 105–113.

Колесников В. А., Панфилов В. И., Ветрова О. Б. Инновационный потенциал РХТУ им. Д.И.Менделеева в области химии и нефтехимии // Химическая промышленность сегодня. — 2006. — № 4.

Суясов Н. А., Шакир И. В., Панфилов В. И. БИОКОНВЕРСИЯ ЖИРОВОЙ ФРАКЦИИ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ В ВЫСОКОБЕЛКОВУЮ КОРМОВУЮ ДОБАВКУ // Мясная индустрия. — 2005. — С. 38–41.

Суясов Н. А., Шакир И. В., Панфилов В. И. БИОКОНВЕРСИЯ ТВЕРДОЙ ФАЗЫ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ // Мясная индустрия. — 2005. — С. 65–67.

ВЫДЕЛЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОЙ МИКРОФЛОРЫ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / М. А. Ролдугина, Н. А. Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2004. — Т. 18. — С. 102–104.

Панфилов В. И., Шакир И. В. ГИДРОЛИЗ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРОСОДЕРЖАЩИХ СУСПЕНЗИЙ // Химическая промышленность сегодня. — 2004. — С. 38–38.

ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ НА ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДАХ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / М. В. Орешникова, Н. А. Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2004. — Т. 18. — С. 100–102.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ПТИЦЕФАБРИК В КАЧЕСТВЕ ОСНОВЫ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ КОРМОВОГО БЕЛКА ОДНОКЛЕТОЧНЫХ / А. В. Васильев, И. В. Шакир, И. А. Крылов и др. // Биотехнология. — 2004. — С. 82–88.

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОДЕГРАДАЦИИ ЖИРОВ С ПОМОЩЬЮ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРЕДОБРАБОТКИ СУБСТРАТА / Б. А. Кареткин, Н. А. Суясов, И. В. Шакир, В. И. Панфилов // Успехи в химии и химической технологии. — 2004. — Т. 18. — С. 93–94.

Панфилов В. И., Жуков Н. А., Мартинсон Е. А. Перспективы производства биологически активных препаратов из плодов дикорастущего шиповника // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2004. — № 8.

Панфилов В. И., Шакир И. В. ФИЛЬТРОВАНИЕ МИКРОБНЫХ СУСПЕНЗИЙ // Химическая промышленность сегодня. — 2004. — С. 28–32.

Панфилов В. И., Шакир И. В. Фильтрование дрожжевых суспензий. Химическая промышленность // Химическая промышленность сегодня. — 2004. — № 6. — С. 28–32.

Панфилов В. И. Научные основы биотехнологических процессов переработки возобновляемого сырья и отходов химических производств // В книге Химические технологии. Под научной редакцией П.Д. Саркисова. — Т. 1. — Москва: Москва, 2003.

Панфилов В. И. Разработка комплексной малоотходной переработки углеводсодержащего растительного сырья // В книге Химические технологии. Под научной редакцией П.Д. Саркисова. — Т. 1. — Москва: Москва, 2003.

Фильтрационные свойства дрожжевой суспензии, полученной глубинной гетерофазной / Д. О. Кулиненков, А. А. Прохоров, И. В. Шакир и др. // Биотехнология. — 2000. — № 2. — С. 45–52.

Inulin recerving during jerusalem artichoke complex processing / I. Shakir, V. Panfilov, D. Kulinenkov, M. Manakov // ISEB-99 Meeting Biopolimers, 2-5.03.1999. — Leipzig, Germany, 1999. — P. 38–39.

Панфилов В. И., Мартинсон Е. А., Жуков Н. А. Технология комплексной переработки плодов шиповника и качество получаемого из него медицинского препарата Масло шиповника // Сборник научных трудов ВятГТУ. — Т. 10 из 1. — Вятка, 1999.

Получение углеводно-белкового кормового продукта на гидролизатах картофеля / Д. О. Кулиненков, И. В. Манцурова, И. В. Шакир и др. // Биотехнология. — 1997. — № 5. — С. 22–27.

Предварительная очистка послеспиртовой барды с использованием гетерофазного глубинного культивирования / Д. О. Кулиненков, И. В. Шакир, В. И. Панфилов, М. Н. Манаков // Биотехнология. — 1997. — № 6. — С. 43–46.

Получение белка одноклеточных из багассы сахарного тростника / А. К. Фам, И. В. Шакир, В. И. Панфилов, М. Н. Манаков // Биотехнология. — 1996. — № 12. — С. 44–49.

Использование возобновляемого растительного сырья для получения белка одноклеточных / И. В. Шакир, Н. С. Маркина, В. И. Панфилов, М. Н. Манаков // Биотехнология. — 1992. — № 2. — С. 19–22.

Панфилов В. И., Рихтера М., Угер У. Использование процесса термогидролиза для повышения эффективности переработки растительного сырья // Труды МХТИ им. Д.И.Менделеева. — 1990. — Т. 160.

Пути оптимального использования мощностей заводов сухих кормовых дрожжей в условиях Белгородской области / В. И. Панфилов, Н. С. Маркина, А. Т. Гнилицкий и др. // Биотехнология. — 1990. — № 3.

Cell aggregation of the methylococcus capsulatus culture by biopolymers / V. I. Panfilov, E. A. Chernoverkhskaya, V. V. Fokina, M. N. Manakov // Prikladnaya Biokhimiya i Mikrobiologiya. — 1989. — Vol. 25, no. 6. — P. 815–820.

Агрегация клеток methylococcys capsulatus биополимерами / В. И. Панфилов, М. Н. Манаков, Е. А. Черноверхская, В. В. Фокина // Прикладная биохимия и микробиология. — 1989. — Т. 25, № 6. Приведены результаты экспериментов по агрегации бактериальных клеток различными биополимерами.

Панфилов В. И., Зельвенский Я. Д., Полевой А. С. Устройство для изготовления насыпной насадки для ректификационных колонн // Высокочистые вещества. — 1988. — № 2.

Панфилов В. И. Влияние состава сульфитных щелоков на рост дрожжей и качество получаемой биомассы // Труды МХТИ им. Д.И. Менделеева. — Т. 149. — Издательский центр МХТИ им. Д.И. Менделеева Москва, 1987.

Панфилов В. И., Черноверхская Е. А., Крылов И. А. Использование белковых флокулянтов для концентрирования микробных суспензий // Труды МХТИ им. Д.И.Менделеева. — 1985. — Т. 135.

Панфилов В. И., Черноверхская Е. А., Манаков М. Н. Концентрирование бактериальной суспензии белковыми флокулянтами на основе альбумина // Библ.указ.Депонированные научные работы. — Т. 323. — Москва, 1984.

Панфилов В. И., Зельвенский Я. Д., Коваленко А. Е. Высокоэффективные ректификационные колонны с мелкими насадками // Научно-технический реферативный сборник ЦИНТИЛХИМНЕФТЕМАШ". — Т. 4. — Москва, 1981.

Исследование процесса низкотемпературной ректификации в колоннах с кольцевыми насадками из сетки / В. И. Панфилов, Я. Д. Зельвенский, А. Е. Коваленко и др. // Кислородная промышленность. — 1979. — № 5. Приведены результаты исследования гидродинамических и кинетических характеристик процесса низкотемпературной ректификации в колоннах с кольцевыми насадками из сетки.

Низкотемпературная ректификационная очистка аргона от кислорода в колоннах с полимерной насадкой / В. И. Панфилов, Я. Д. Зельвенский, А. Е. Коваленко и др. // Кислородная промышленность. — 1978. — № 5. Представлены результаты работ по низкотемпературной ректификационной очистке аргона от кислорода в колоннах с полимерной насадкой.

Гидродинамические и кинетические характеристики высокоэффективной насадки типа колец Диксона / В. И. Панфилов, Я. Д. Зельвенский, А. Е. Коваленко, Т. В. Мухина // Химическая промышленность. — 1977. — № 10.

Показать все