Сушка – один из самых распространенных технологических процессов, используемый в фармацевтической, химической, и пищевой промышленности. Благодаря удалению растворителя обеспечивается стабильность материала для длительного хранения, снижаются транспортные расходы. Совокупность работ по подготовке материала к сушке и способ сушки позволяют получать конечные продукты, значительно отличающиеся по форме и свойствам, например, мелкодисперсные порошки, в том числе содержащие инкапсулированные активные вещества, ароматизаторы; гранулы; частицы, покрытые пленочной оболочкой, обеспечивающей модифицированное высвобождение веществ; пористые материалы и др.
Кафедра химического и фармацевтического инжиниринга проводит прикладные исследовательские работы, а также осуществляет отработку режимов на материалах сторонних заказчиков по следующим направлениям:
- вакуумная сублимационная сушка – ВСС (сублимационно высушенные губки, орально-диспергируемые таблетки (ОДТ) и лиофилизат, пленки и матриксы для клеточной инженерии и т.д.);
- распылительная сушка растворов / суспензий / эмульсий;
- влажная грануляция и грануляция расплавом в аппаратах псевдоожиженного слоя;
- нанесение пленочных покрытий на гранулы, пеллеты, частицы с целью модификации кинетики высвобождения активных веществ или их защиты от воздействия окружающей среды.
Лиофильная сушилка CoolSafe (слева), установка распылительной сушки Buchi Mini Spray Dryer B-290 (справа)
Лабораторная установка для грануляции и нанесения покрытий Hüttlin Mycrolab (слева), Лабораторная установка псевдоожиженного слоя Mini-Glatt (справа)
Научным коллективом в кооперации с кафедрой биотехнологии разработана технология получения сублимационно-высушенной гемостатической губки с антимикробным (бактерицидным) эффектом, формирование пористой структуры которой обеспечивается совмещением технологических приемов, включающих криоструктурирование, ионотропное гелирование и сшивку методом ионного замещения с последующим щадящим удалением растворителя ВСС (RU 2018146140). Антимикробный (бактерицидный) эффект обеспечивается введением в состав губки хитозана и наночастиц серебра, полученных микробиологическим синтезом.
В кооперации с кафедрой нанотехнологий разработан способ получения биосовместимого биоразлагаемого скаффолда на основе полимерного композита, содержащего наночастицы гидроксиаппатита (RU 2019145019). Для стабилизации скаффолда и удаления растворителя используется вакуумная сублимационная сушка.
Сотрудники кафедры также имеют патенты на собственные разработки: установка для получения ультрадисперсных порошков (RU 2513623), установка для сублимационной сушки биологически активных веществ (RU 98672).
Коллектив кафедры проводил исследования для АО «НГ КЕМИКАЛЗ» (нефтедобыча), Фонда «НИР» (ликвидация нефтяных разливов), ООО «А-1 Первая генетическая компания», ФИЦ КНЦ РАН, ООО «ИМТ-Групп», АО «НИУИФ», ООО «АПТОС ГРУПП».